SUND CHOKOLADE SNACK/DESSERT

Jeg prøver så vidt muligt at leve sundt? Men har simpelthen så svært ved at slippe de søde sager, og det vil jeg faktisk heller ikke (Jeg elsker bland selv slik og går hele ugen og ser frem til at det bliver weekend)..
Min sukkerafhængighed og drømmen om en sundere livsstil, var også en af grundene til at jeg ønskede mig Morten Svanes “Protein opskrifter” i fødselsdagsgave sidste år – Den har nu lagt siden oktober og har faktisk først fået taget mig sammen til at lave noget derfra nu..

Der forsøgte jeg mig med denne chokolade “mousse”, som jeg er lidt ked af at kalde den – da ikke smager af en syndig chokolademousse. Men smager bestemt lækker og syndig, uden at være det! Dessereten/Snacken her indeholder kun 160 kcal. per portion (opskriften er til to portioner)

SÅDAN GØR DU:
200 g. Hytteost
20 g. kokosmælk (Ikke light)
20 g. Chokolade proteinpulver
50 g. Kakao pulver
20 g. Sukrin

Blend hytteosten og kokosmælken med en stavblender så der ikke er flere klumper tilbage og tilsæt de øvrige ingredienser.  Spises med friske jordbær, hakket mørk chokolade eller frystørret bær.

Velbekomme 🙂

Glassene er i øvrigt fra AIDAs nye kollektion og er i denne uge på tilbud i Føtex til 2 for 25 kr. Blot et lille tip til jer som vil have billige krystal-look-a-like-glas, som oven i købet kan gå i opvaskemaskinen…

/ Liselotte